瓜類
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金太郎まくわ
果重400g程度。俵形で果ぞろいが良好。果皮は橙黄色。ツヤがあり、外観が鮮やか。果肉は白肉。マクワ特有の肉質で香りがあり、甘みも強くて食味がよい。
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とらまくわ
マクワとしてはやや大きいほうで果重1kg位。果皮に条斑があり、わずかに凹凸を有する。果肉はやや橙色を帯びた黄緑で、肉厚でよくしまり芳香り食味良好。
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なりくら
肉は青味のある白色でよくしまり芳香があり食味非常に良好。メロンのような香り、スイカのようなみずみずしさがある。
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バナナまくわ
果実は楕円球形で、完熟すると果実とつるが離れる。バナナのようなやわらかさと肉質で、香り良く、甘くておいしい。完熟果は生食に最適。
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桂白瓜
果長45cm、果径12cm程度の円筒形で果形がよい。果皮は淡緑白色で美しい外観。果肉は肉厚で適度にしまる奈良漬専用種。着果がすぐれ、奇形果の発生が少なくて秀品率が高い。
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沼目白瓜
果長は30cm程度。果皮は淡緑色でツヤがある。果肉が厚くやわらかいため、浅漬と奈良漬に常用される代表品種。果形は、果梗部が細くならず、秀品率が高い。
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大丸カンピョウ
果径は45cm内外、重さ15～30kgに達する。表皮は淡緑色。汁物や煮物、巻寿司などの具に。
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長とうがん
淡緑皮に白粉を被った巨大果で、長期の貯蔵が利く。果形は円筒形によくそろう。果肉は厚くボリューム感に富む。肉質はやわらかで、味噌汁や鍋物、あんかけなどに向く。
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姫とうがん
果形は俵型で果重の平均は1.5kg程度のミニタイプ。果肉色は白色でやわらかく肉厚。果皮色は濃緑で均一、ブルームの発生が極めて少ない。